El cultivo de pepino de mar generará 300 empleos y 25 millones de dólares

TEGUCIGALPA.- Un nuevo proyecto que vendrá a diversificar la producción en el sector pesca se iniciará en Honduras mediante el cultivo de pepino de mar, lo que permitirá la generación de unos 300 empleos directos y el aporte a la economía de unos 25 millones de dólares en el primer año.

La demanda de pepino de mar va en aumento y entre los principales mercados están China, Taiwán, Japón, Hong Kong, Corea del Sur, Malasia y Tailandia.

Con este fin se llevó a cabo un evento que contó con la presencia del especialista mexicano Miguel Olvera Novoa, investigador de mucho prestigio en su país, donde también participaron delegados de las oficinas de pesca de Belice, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá,  El Salvador y República Dominicana.

Según el viceministro de Ganadería, Juan Carlos Ordóñez, la iniciativa contribuirá a promover y consolidar la producción comercial y dará versatilidad a la captura de especies marinas tradicionales, y sobre todo vendrá a ser una alternativa para los pescadores de langosta y  por buceo de la zona de La Mosquitia.

“Recordemos que los buzos ya no van a poder bucear langostas a partir de junio del próximo año; por lo tanto, tenemos que ofrecerles a estos pescadores alternativas, y el cultivo de pepino de mar puede ser una de estas grandes alternativas, estamos dando los primeros pasos para lo que es el cultivo”, informó el funcionario.

El proyecto pretende analizar la factibilidad y rentabilidad de criar pepino de mar en estanques como las utilizadas en las camaroneras, con la salinidad, oxígeno y temperatura adecuadas para el crecimiento del pepino de mar, logrando un tamaño óptimo y calidad para competir en el mercado internacional. Dicho proyecto está dirigido a la producción y su principal objetivo es la  exportación, aseguró.

Juan Carlos Ordóñez, viceministro de Ganadería.

También es importante mencionar que en este semestre iniciaremos ya con los primeros proyectos pilotos del cultivo de robalo en agua dulce, y ya empezamos también a trabajar con la industria en el tema de pulpo en cautiverio, dijo.

“Estas tres alternativas que le estoy mencionando son una diversificación del sector acuícola del país. Recordemos que Honduras es el país con mayor potencial en el tema acuícola, tenemos más de 230 cuerpos de agua, los cuales podemos aprovechar y poder sembrar gran cantidad de cultivos importantes que pueden generar divisas y trabajos a nuestro país”, puntualizó el funcionario de la SAG.