Fortalecen controles sanitarios contra carne y cerdos chapines

TEGUCIGALPA . - Honduras fortaleció el cerco sanitario que mantiene desde el año pasado contra las importaciones de carne de cerdo provenientes de Guatemala, para prevenir el contagio de la peste porcina clásica, informaron autoridades adscritas a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).

La vigilancia es mayor en estos meses cuando crece la importación de carne y de cerdos en pie.

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) certificó que Honduras está libre de la peste porcina, luego de un arduo trabajo realizado por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA).

El director del Senasa, Heriberto Amador, advirtió que mantendrán una vigilancia estricta para prohibir el ingreso de cerdos vivos procedentes de Guatemala.

“Continuaremos con esa restricción hasta tener evidencias por parte del sector oficial del hermano país, que se encuentran libres de la enfermedad de peste porcina clásica”, confirmó la fuente.

La medida trascendió durante la socialización de un sistema regional e integrado de red de alerta temprana de inocuidad alimentaria, orientada a potenciar exportaciones de productos y proteger a centroamericanos que consumen alimentos nacionales e importados.

El proceso de implementación de ese sistema, del que actualmente Honduras es sede, previene de riesgos en productos importados, rechazando lo que no sea apto para consumo humano, de acuerdo a reglamentos centroamericanos aprobados.

“Mantenemos los controles que permitan que los alimentos que importamos sean seguros para consumo nuestro, todo lo sometemos a un análisis y estudio de laboratorio”, agregó Amador.

Comentarios

Un Comentario de “Fortalecen controles sanitarios contra carne y cerdos chapines”
  1. DORA AVILES dice:

    OYE Y ESTOS CERDOS SON VACUNADOS … Y ESTAN FUERA DE LOS GUSANOS … ESO Q A VCES SE LE VANA CABEZA A MUCHA PERSONAS….. MI HERMANA ESTA PASANDO ESE PROBLEMA .. UN GUSANO EN LA CABEZA Y ESTA SIENDO TRATADA … ESTABA A PUNTO DE QUEDAR IVALIDA DE SU BRAZO Y PIERNA… ASI Q SERIA MEJOR Q LA CARNE DE CERDO SEA INSPECCIONADA MUY BIEN … YA Q ESE GUSANO ES MORTAL EN EL CEREBRO… DIGO ESTO EXPERIENCIA PROPIA EN MI FAMILIA …. EN ESTOS MOMENTO ESTA UN POCO MEJOR … ASI Q CUIDEN DEL PUEBLO TODO ESTOS PRODUCTORES DE CERDOS.

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