De acuerdo al titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Jacobo Paz, existe el abastecimiento suficiente para la demanda nacional, pese a que el ganado bajó de peso debido a las altas temperaturas del verano, que impactan en la alimentación de los animales y la reducción de los productos lácteos.
“Inventario de ganado tenemos, lo que pasa es que a medida que el verano se hace más intenso este pierde peso”, explicó.
En ese sentido, sí existe una reducción en la producción de leche pero es normal ya que el ganado está bajo de peso. No obstante el hato ganadero nacional es suficiente para garantizar la demanda nacional.
En ese orden, señaló que existen alternativas y que lo que se debe hacer es castigar a quienes aumentan los precios de la carne especulando que no existe ganado en el país.
Subrayó que, para evitar que el ganado saliera del país de forma ilegal, se aumentaron las medidas restrictivas sobre el mismo.