Inspectores de la Secretaría de Salud sancionaron a los primeros propietarios y administradores de comedores y negocios por insalubridad en la preparación de alimentos en el contexto de operativos realizados previo a la Semana Santa.
Según el reporte preliminar de la Región Metropolitana del Distrito Central, se han encontrado productos que no reúnen requisitos sanitarios para la venta y consumo humano.
En mercados capitalinos se descubrió pescado que no cumplía requerimientos sanitarios, incluso ya se destruyeron al menos 100 libras de producto seco decomisadas.
Mientras, en supermercados algunos productos no contaban con el respectivo registro sanitario, la higiene adecuada, que tenían fecha vencida y próxima a vencer, además de latas de alimentos abolladas en las góndolas.
La inspección se extendió hasta piscinas de diferentes centros turísticos para comprobar que registren óptimas condiciones de higiene para atender a los veraneantes en esta temporada de Semana Mayor.