Avicultores invierten 30 millones de dólares

Alrededor de 30 millones de dólares (711 millones de lempiras) invierte cada año la industria avícola hondureña en mejoras, compra de equipo y programas de desarrollo, informó Juan José Cruz, presidente de la Federación de Avicultores de Honduras (Fedavih).
Según datos de la Fedavih, la población hondureña consume alrededor de 360 millones de libras de carne de pollo al año, lo que representa un consumo per cápita por persona de 40 a 45 libras.
“Esta estadística se ha mantenido durante los últimos diez años.
Estamos trabajando permanentemente para poder cumplir con el abastecimiento del mercado nacional y, hasta ahora, lo hemos logrado”, apuntó Cruz.
Agregó que los bajos precios y los componentes nutritivos de este comestible son los factores principales que han permitido mantener el ritmo de consumo y, por ende, producción.
El representante de la industria avícola dijo que esperan registrar este año un crecimiento de 5 por ciento en la producción, el sector avícola también exporta pollo y huevo a algunos de los países centroamericanos.