En unos 3.6 millones diarios subió la producción de huevo y se proyecta en ese rubro un crecimiento del 5% para este año.
Así lo informó Luis Valle, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih), tras señalar que la producción de huevo “se mantiene estable y con los niveles óptimos para satisfacer la demanda nacional”.
Honduras mantiene una producción de 10,000 cajas de huevo al día y “tenemos proyectado en el 2019 un incremento del 5%”, reiteró.
“Incluso hemos planificado potencializar la exportación de huevo al resto de Centroamérica”, sostuvo.
Abanico
En la actualidad, Honduras exporta el huevo a tres países de la región, “pero queremos expandir ese abanico a varias naciones del Caribe”, afirmó.
Las zonas más productoras de huevo en el país, están en el sector norte con un 85%, en el departamento de Cortés y Santa Bárbara en el occidente, precisó.
Cada hondureño consume alrededor de 160 huevos al año, informó la Anavih.
El año pasado, Honduras cerró con una producción de 1,500 millones de huevos de mesa, señaló la organización.
Incluso, en las granjas nacionales como las ubicadas en Cañaveral y Yojoa, las gallinas ponen unos 3.6 millones de huevos al día.
Dato
• 1,500 millones de huevos se produjeron el año pasado