Café Gourmet 2020: Premian a cafés especiales de pequeños productores
Molinos de Honduras [exportador] y TechnoServe [ONG] han estado apoyando a pequeños productores a mejorar la calidad de su café desde el año 2014 mediante el proyecto Mejoramiento Agrícola Sostenible, financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos – USDA.
Para la promoción de estos cafés exquisitos se diseñó “Café Gourmet” y se celebra desde el año 2015, con el objetivo de premiar y promover esos aromáticos hondureños que le dan vuelta al mundo.
La competencia consiste en premiar a pequeños productores asistidos por el proyecto USDA-MAS, por calidad y también premiar a los grupos por categoría de excelencia en el suministro de café a Molinos de Honduras, estos son atendidos por el Proyecto MAS-USDA.
En el segmento por calidad concursaron más 7,000 productores (as) que comercializaron con Molinos de Honduras (MdH) la cosecha 2019-2020. La puntuación de los cafés concursantes la determinan jueces que son catadores profesionales de Molinos de Honduras y de TechnoServe.
En el segmento de grupos, concursaron más de 300 organizaciones de productores en las siguientes categorías:
• Grupo que entregó más café
• Grupo que entregó mejor calidad
• Grupo con más perseverancia
• Grupos más participación de las mujeres
• Grupo con mejor organización
• Grupo con mejores prácticas socio-ambientales
Para ambos segmentos participaron los departamentos El Paraíso, Francisco Morazán, Olancho, Comayagua, La Paz, Intibucá, Santa Bárbara, Cortés y Yoro; área de influencia del proyecto MAS-USDA de TechnoServe que tiene como objetivo brindar asistencia técnica promoviendo las mejores prácticas agronómicas, uso adecuado de tecnologías, incrementar la productividad, mejorar la calidad, acceso a financiamiento y mercados, para que el productor obtenga ingresos incrementales sustanciales.
Molinos de Honduras fue el exportador en Honduras que mejores precios pagó en la cosecha 2019-2020. El diferencial promedio de precio al productor por venderle a MdH comparado con venderle al intermediario fue de L697 por quintal (38% de incremento en precio). MdH pagó más de L70 millones de diferencial.
