En algunas carnicerías reportan que el aumento se debe a costos de acarreo de los productos.
En las carnicerías capitalinas se registran aumentos que -de 3 y 2 lempiras a la libra de carne- aunado a otros 30 productos de la canasta básica, que a la semana sufren variaciones debido a la inestabilidad del mercado.
Para el caso, en las carnicerías del zonal Belén, los compradores que frecuentan para comprar carne se sorprendieron esta semana debido a que la libra de carne de res ya se cotiza a 70 y 68 lempiras.
Según los vendedores, el aumento se vincula a diferentes factores entre ellos al alto costo de producción y al aumento al acarreo de los productos, debido a que en muchos casos provienen desde zonas como Olancho, Yoro y municipios aledaños al Distrito Central.
En ese contexto, dieron a conocer que una importante cantidad no está ingresando a los mercados por el costo de los fletes de los proveedores que abastecen desde zonas lejanas.
Según el Consejo Hondureño de la Empresa Privada (COHEP), la libra de tajo de res pasó de 73.10 lempiras a 77.50 desde diciembre del 2021 a la fecha. También la costilla de cerdo aumentó de 59.63 a 63.58 lempiras.
La Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), reportó que durante el fin de semana 33 productos de la canasta básica sufrieron un aumento de precio.
