Preparan envíos de berenjena hondureña al mercado europeo

ZV
/ 8 de septiembre de 2022
/ 06:20 pm
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Preparan envíos de berenjena hondureña al mercado europeo
El cultivo de vegetales orientales, entre estos, la berenjena, genera decenas de empleos en el área rural.

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En el valle de Comayagua operan alrededor de 320 productores de vegetales orientales, distribuidos en ocho empresas que exportan hacia los Estados Unidos, de estas, cuatro se preparan para continuar con envíos de berenjena a la Unión Europea en noviembre próximo.

Un 80 por ciento de la producción de vegetales orientales está concentrada en ese sector de la excapital de Honduras, un 10 por ciento en Olancho y el resto en Danlí, El Paraíso.

Las agroexportadoras que se dedican a la producción y comercialización de vegetales orientales cuentan con el apoyo técnico de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), informó Rony Vásquez, oficial fitosanitario en la oficina regional de esa dependencia estatal.

“Esta zona es de alta densidad de berenjena, gracias a Dios hemos logrado trabajar de la mano con los productores y en un término de tres años el crecimiento es notable, antes enviábamos dos contenedores semanales a Estados Unidos, en la actualidad estamos enviando ocho”, expresó por su parte, Marvin Rubio, gerente de Honduproduce.

Esta empresa también pasó de enviar un contenedor semanal a cuatro al mercado canadiense y esperan lograr ampliar la demanda al mercado europeo. Adicionalmente, trabajan con el Senasa en un protocolo para Momordica charantia conocido como melón amargo y cundeamor para comenzar los envíos en el 2023, este proceso incluye el protocolo para la plaga Keiferia lycopersicella, que es requisito para exportar.

Como parte del apoyo a los agroexportadores la SAG, a través de Senasa, brinda capacitaciones e inspección en campo y en plantas empacadoras sobre prevención de plagas y enfermedades, buenas prácticas agrícolas y manufactura en vegetales orientales, en esta oportunidad se capacitaron a 30 personas de una sola empresa, indicó Coni Saraí Hernández, jefe regional del Senasa en Comayagua.

Para este propósito los técnicos han distribuido dos trampas por cada hectárea en la zona de producción, según el protocolo, también han instalado en la zona de amortiguamiento o zona buffer, una trampa por cada kilómetro cuadrado para un total de 20 en la finca La Isla propiedad de Honduproduce, que está lista para exportar.

Además, realizarán una certificación previa al producto para verificar que vaya libre de esta plaga, proceso se realizará a través de una tabla hipergeométrica y el sistema de inspección, lo cual garantizará que el envío va seguro al mercado europeo como a otros países del mundo.

DATOS
La berenjena contiene una serie de vitaminas, entre las cuales se encuentra la vitamina B1. También rica en folato, magnesio, cobre manganeso y, tiene un alto contenido de fibra, la cual ayuda al proceso digestivo y previene de enfermedades coronarias. Las exportaciones de legumbres y hortalizas en el 2021, según el Banco Central de Honduras, se situaron en 130.6 millones de dólares, 15.5 millones (13.5%) más respecto a lo presentado en 2020. Dentro de este grupo de productos destacan chiles jalapeños, vegetales orientales (okra, bangaña, cundeamor chino, pepino peludo y flor de chive), camotes, pimientos dulces, tomates y berenjenas, entre otros; con destino a los Estados Unidos.

Tags:SAG
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