Más de 5 mil caficultores atrajo el PRF Colombia con cuatro competencias
Los ganadores de las distintas competencias disfrutaron al máximo del Producer & Roaster Forum, en Colombia.
Producer & Roaster Forum, el evento centrado en los productores más grande del mundo, regresó a Plaza Mayor de Medellín, Colombia, los días 14 y 15 de septiembre del 2023. PRF Colombia generó negocios por más de 12,5 millones de dólares, con un gasto turístico adicional de al menos 1,5 millones de dólares.
Además de una exposición comercial, PRF reunió a una amplia gama de oradores y panelistas expertos, y organizó talleres, sesiones de cata y competencias.
Este año, PRF Colombia fue sede de tres campeonatos de café, así como del anuncio de los ganadores de un cuarto concurso, el Campeonato Global de Tueste, con un formato de evaluación único que incluye una ronda de evaluación final donde todos los asistentes a PRF
Colombia tienen la oportunidad de votar por su café favorito.
Asimismo, hubo un panel de jueces que seleccionó a un ganador técnico, en este caso, Alejandro Macías de Lusitania Coffee Co. en Colombia, quien recibió un tostador de muestras ROEST. Alejandro Gonzales fue elegido ganador por el público y recibió un vale para el Programa SCA Coffee Skills.
En el Campeonato de Cold Brew, 16 competidores se enfrentaron para preparar dos bebidas a base de cold brew para un panel de jueces.
En primer lugar quedó Jean Pierre Acero Cechetti de Fecve Lab, Venezuela. Nicolás Gonzales de Nebraska Café, Colombia, quedó en segundo lugar y Yeison Leandro Buitrago de Desarrolladores de Café, Colombia, quedó en tercer lugar.
Por otra parte, en el Campeonato de Olla, un evento que celebra y honra la tradicional olla latinoamericana, David Alejandro Galeano Díaz de Col-Spirit en Colombia quedó en primer lugar; Fernando Pedroza y Nicolás Tovar obtuvieron el segundo y tercer lugar, respectivamente.
En el Campeonato Fibtex las muestras de café verde se evaluaron antes de PRF Colombia. El ganador fue Zurcos Historia de Café en Colombia, mientras que Erick Bravou de Finca El Chaferote en Colombia quedó en segundo lugar.
CONFERENCIAS Y TALLERES
PRF Colombia organizó una serie de discursos, conferencias y paneles dirigidos por algunos de los principales expertos de la industria, incluidos 30 oradores internacionales y diez colombianos.
El foro de dos días también incluyó la primera serie de paneles “No Filter”, una plataforma de discusión innovadora para que los expertos de la industria mantengan debates difíciles y desafiantes, pero también necesarios.
Varias empresas y organizaciones lideraron talleres en PRF Colombia, incluidas Toddy, Mayorga Coffee, StoneX, Rainforest Alliance y TechnoServe.
Durante ambos días se llevaron a cabo numerosas sesiones de cata, dirigidas por empresas como Ally Coffee, !Fest Coffee Mission, These Coffee People, Jaguara Coffee y Lohas Beans.
DATOS
En 2024, PRF regresará a Guatemala los días 7 y 8 de marzo. El foro de dos días se celebró en el país en 2019 y se espera que una vez más atraiga a miles de asistentes. Café de Guatemala será el Patrocinador Oficial del evento que se llevará a cabo en la sede de Anacafé. Próximamente se anunciarán más detalles sobre PRF Guatemala.
