Obesidad se incrementa por falta de un etiquetado responsable de alimentos
El Movimiento MAYS pide al gobierno hondureño aprobar una ley que permita un etiquetado responsable de los alimentos.
Tegucigalpa. En Honduras existe una alta dependencia de importación de alimentos, sin embargo, la falta de un marco normativo específico para regular los productos ultraprocesados ha generado una situación preocupante. Según la OPS, esto ha abierto las puertas a la expansión de alimentos ultraprocesados.
La cadena de comercialización, por su parte, ha desarrollado estrategias agresivas para aumentar la adquisición y distribución de productos ultraprocesados.
Esta táctica ha llevado a un incremento alarmante de la obesidad y enfermedades no transmisibles, especialmente en la infancia hondureña, donde el 97 por ciento de la publicidad no saludable en 2016 estaba dirigida a este grupo, según la FAO.
Como consecuencia, actualmente un considerable porcentaje de niños y niñas experimenta una doble carga de malnutrición, manifestando tanto desnutrición como sobrepeso.
NIÑOS CON SOBREPESO
Según un estudio reciente de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), el 21.5 por ciento de los niños de entre seis meses y 12 años presentan sobrepeso, resaltando la necesidad de abordar este problema de manera urgente.
La apertura económica ha facilitado el acceso a estos productos en hogares de bajos recursos, donde la necesidad de alimentación básica choca con la disponibilidad de alimentos poco saludables.
El 64.1 por ciento de los hogares vive en pobreza, según el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), estas condiciones determinan el patrón alimentario y la nutrición, afectando la salud de la población más vulnerable.
Es en este contexto que el Movimiento Hondureño por la Alimentación y la Salud (MAYS) aboga de manera decidida por la instauración de un etiquetado responsable como medida fundamental.
Ante este panorama, según MAYS, es imperativo que el gobierno de Honduras muestre voluntad política para la promoción de iniciativas que prioricen la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN).
SELLOS SOBRE NUTRICIÓN
La iniciativa del movimiento MAYS tiene como objetivo incentivar a la industria alimentaria a reformular sus productos hacia una mayor calidad nutricional, fomentando así un entorno alimentario más saludable. ¿Cómo? La propuesta consiste en la colocación de sellos en la parte frontal de los alimentos envasados y ultraprocesados.
Estos sellos indicarían claramente si un producto contiene un exceso de azúcar, sal o grasas saturadas, permitiendo a la población conocer de manera rápida y sencilla el contenido de los alimentos, evitando la necesidad de interpretar etiquetas nutricionales que suelen ser confusas, engañosas o de difícil lectura.
