CA y Panamá le apuestan a eliminar la malnutrición
En Honduras se desarrolla el VI Foro Intersectorial Regional para la Salud de Centroamérica y República Dominicana (FIRS) sobre Alimentación Saludable.
El VI Foro Regional de Alimentación Saludable fue desarrollado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP), en la reunión organizada por la Secretaría Ejecutiva del Consejo de Ministros de Salud de Centroamérica (SE-COMISCA), de la cual Honduras tiene la presidencia pro tempore.
El objetivo de este encuentro es promover el diseño y fortalecimiento de políticas públicas que fomenten entornos y sistemas alimentarios saludables y sostenibles, con participación intersectorial, para incidir en la eliminación de diferentes formas de malnutrición y reducción de enfermedades no transmisibles.
La titular de la Secretaría de Salud (Sesal), Carla Paredes, presidenta pro tempore de COMISCA, dijo que “estamos trabajando para unificar criterios en beneficio de nuestros conciudadanos teniendo el tema central: la alimentación saludable que será abordada desde la obesidad, el Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN) y la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN)”.
Durante el desarrollo de este foro se analizarán las medidas de salud pública para promover y controlar la obesidad y la SAN.
Desde el año 2012, en el marco de la XXXVI Reunión ordinaria del COMISCA, se ha dado importancia al abordaje de la alimentación saludable, a partir de la aprobación de la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Centroamérica y República Dominicana (POLSAN).
El Foro Intersectorial Regional para la Salud de Centroamérica y República Dominicana se define como un espacio de análisis técnico del más alto nivel y de formulación de propuestas regionales que serán insumo para la toma de decisiones políticas y estratégicas en el seno del COMISCA. (DS)
