Gerardo Javier Peñalba: “Producir café especial es una pasión, más que un trabajo”
Su café lidera la subasta electrónica internacional, a celebrarse el 12 de agosto 2020.
Marcala, La Paz. Gerardo Javier Peñalba, de 27 años, honra la tradición de casi un siglo de producción cafetalera en su familia al lograr que su café sea el más codiciado en la subasta electrónica internacional que se celebrará el próximo 12 de agosto 2020.
“Yo solo hice lo que tuve que hacer para representar a mi familia, que pertenece desde hace casi 100 años al rubro del café y yo me quise hacer responsable de ese patrimonio”, dijo al Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA Honduras, Peñalba, quien lidera la subasta con un puntaje del 93 por ciento.
El joven es el tercero de cuatro hijos y un ejemplo del relevo generacional, ya que representa la cuarta generación de una familia con mucha tradición en la producción y comercialización de cafés especiales en la comunidad de Las Flores, municipio de Marcala, departamento de La Paz.
Geisha
La variedad de café Geisha se adapta muy bien a la zona y su entorno ecológico, rodeado de árboles frutales y musáceas, favorece a la calidad del grano, refirió Peñalba, quien administra la Finca Azul Esmeralda, ubicada a 1,600 metros sobre el nivel mar.
Dichas condiciones de producción y manejo de la finca, según él, fueron elementos esenciales, para obtener el primer lugar de la competencia de cafés especiales, celebrada el pasado mes de marzo, 2020 en el Festival Cafecultura Marcala.
Este éxito le dio la oportunidad de participar el 12 de agosto, 2020 en la primera Subasta Electrónica de Cafés Especiales, organizada por la Denominación de Origen Café Marcala, con el apoyo de Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA), respaldado por la Unión Europea (UE) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
En esta primera subasta electrónica participará con 6 quintales de café especial, pero no es la cantidad la que hace la diferencia, sino la calidad del grano que ha logrado producir.
“La Finca Azul Esmeralda data de 1896, era de mi tatarabuelo paterno, después de mi bisabuelo, luego de mi abuelo y mi papá. Desde niño aprendí el significado de cultivar café; luego al terminar mis estudios secundarios, decidí estudiar agronomía para continuar con el legado de mi padre que hoy trabajo con mucho orgullo y responsabilidad”, comentó.
Calidad de grano
Para este productor la calidad lo es todo. “Para mí es un modo de vida, es como garantizar nuestro trabajo, es nuestra marca personal y día a día trabajo para obtener el mejor grano y así darle realce al legado de su familia, así como posicionarme en el mercado internacional, es por ello que la subasta electrónica nos abre una puerta que vamos aprovechar”, dijo.
La principal motivación de participar en la primera Subasta Electrónica es la de seguir mejorando y demostrar al mundo la marca registrada Marcala. “Aquí no se producen grandes volúmenes de café, pero sí de calidad y de renombre internacional”, enfatizó.
Este joven productor dice tener claro su camino profesional y le gustaría estudiar comercio internacional, a fin de promocionar la calidad de café que se produce en el municipio de Marcala en los principales países europeos y asiáticos.
La Unión Europea y el IICA, mediante la implementación del PROCAGICA, trabajan juntos para mejorar las condiciones de vida de la población rural en las zonas productoras de café de Centroamérica y República Dominicana.
