Inalcanzables el pataste, limones y la coliflor debido a altos precios
El intenso verano, sumado a los costos de producción, impacta en varios productos apetecidos por la población, es el caso del pataste, la lechuga y la coliflor, entre otros.
Los patastes, la coliflor, culantro de castilla y los limones, entre otros, prácticamente están inalcanzables para los consumidores debido al alto precio que registran en ferias y mercados, atribuido al impacto del intenso verano, sumado a los costos de producción en zonas productivas.
Comerciantes de la Feria del Agricultor y del Artesano frente al estadio Nacional, confirmaron que un pataste se cotiza entre 25 y 20 lempiras, considerando su tamaño, esto debido a que el matate lo están consiguiendo a un precio histórico de 1,800 lempiras.
A esa espiral inflacionaria se suman los costos de la coliflor que se cotiza a 50 lempiras y si el cliente anhela llevarse una presentación de mayor tamaño, deberá cancelar hasta 85 lempiras. Otro producto altamente costoso en este momento para el consumidor final es la lechuga que se ofrece a 40 lempiras, cuando semanas atrás este producto con alta demanda por su potencial nutritivo, se vendía a 15 lempiras.
Otro de los productos inalcanzables es el culantro, en especial el de castilla, por lo que algunos comerciantes prefieren mejor no llevarlo a los mercados porque los clientes solo escuchan el alto costo y luego se dan la vuelta.
Estos productos de la canasta básica de alimentos han subido de precio
debido a las altas temperaturas que afectaron las fuentes de agua, siendo que son cultivos que requieren de mucho riego, es el caso de la coliflor, la lechuga y el pataste. Adicionalmente, requieren de insumos para su fertilización, aparte del control de malezas y plagas, de acuerdo a lo que explicaron los comerciantes.
Afortunadamente, el precio del cartón de huevos grande, que la semana pasada se cotizaba entre 90 y 100 lempiras, ayer bajó a 85 lempiras en la Feria del Agricultor y del Artesano. Entre tanto, el cartón de huevos medianos disminuyó seis lempiras, de 82 a 76 lempiras. El cartón de huevo pequeño presentó una rebaja de dos lempiras, de 62 a 60 lempiras.
Precios iguales o similares se registran en todos los mercados capitalinos, no obstante, el precio de este producto varía en los mercaditos y pulperías de los distintos barrios y colonias de la capital hondureña. (WH)
