¿Una dieta saludable actúa contra la depresión?
Una pequeña investigación dirigida por la neuropsicóloga Heather Francis de la Universidad Macquarie de Australia, y publicada en la revista PLOS One, según cnnespanol.cnn.com, arrojó que una dieta saludable ayuda a disminuir la depresión.
¿Cómo se ha logrado este resultado? Pues un grupo de jóvenes participantes, con edad promedio de 19 años, cambiaron el rumbo de su dieta hacia el consumo de frutas, pescados y verduras, eliminando los alimentos procesados, y obtuvieron una reducción de los síntomas depresivos.
Claro que tuvieron lugar, dentro del mismo grupo, aquellos que no hicieron modificación en su alimentación y su nivel depresivo se mantuvo igual desde el inicio de la investigación.
Plan alimenticio
Quienes dirigían el estudio, incluyendo a la neuropsicóloga Francis, plantearon como punto inicial la reducción del consumo de carbohidratos refinados, carnes grasas y procesadas, azúcar y las bebidas gaseosas.
Según la fuente, Francis aseguró que los alimentos mencionados, por ser procesados, aumentan la inflamación, que es un factor de riesgo frente a la depresión.
Así, la dieta diaria incluía:
- 2 o 3 frutas
- 5 porciones de verduras
- 3 porciones de granos
- 3 porciones de proteínas: pollo, huevo, carne magra, tofu, pescado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 porciones de lácteos sin azúcar
- 3 cucharadas de semillas y nueces
- 1 cucharadita de cúrcuma y canela
El uso de la cúrcuma y la canela es con la intención de aprovechar sus propiedades antiinflamatorias ante la presencia de restos de alimentos procesados.
Cnn en Español afirma que existen otros estudios anteriores que relacionan el consumo de alimentos procesados con los síntomas elevados de depresión.
Teniendo que es importante consumir alimentos saludables, no solo para disminuir los niveles depresivos sino también para obtener una mejor calidad de vida.
La neuropsicóloga Francis afirmó que la dieta saludable aplicada en la investigación no consta de alimentos costosos ni hubo restricción de la ingesta de energía, o de la cantidad consumida, con riesgos de debilitar a los integrantes o reducir su peso.
Lo que significa que este tipo de dieta no implica cambios radicales con resultados a corto plazo, sino que se trata de un estilo de vida que combate la depresión.
