Hoy, gran cierre del Campeonato Nacional Barista 2020 de Honduras (Vídeo)
Seis experimentados hondureños disputan este sábado la ronda final del IX Campeonato Nacional Barista 2020, que con buen suceso y el acompañamiento de varios amantes al buen café prevé un gran cierre en Tegucigalpa, capital de Honduras.
Los finalistas son Carlos Guerra de San Rafael y Jose Luis Guerra de San Rafael de Coffee Roasters; Carlos Mejía de Indigo Café, Luis Fernando Cruz de La Montaña Café, Brayan Rodríguez de CONCAFE y Andrew Delgado de ANAND Coffee.
El ganador tendrá la responsabilidad de representar a Honduras en el Campeonato Mundial de Barismo en Melbourne, Australia, durante la Feria de Cafés Especiales entre el 4 y 7 de mayo de este año.
Cada uno tendrá 15 minutos para presentar 4 espressos, 4 bebidas a base de leche y 4 bebidas de especialidad, con el objetivo de conquistar con sabor y olores al jurado.
Los colombianos Alexis Sabogal y Alejandro Méndez, el salvadoreño Rafael Puquirre y el guatemalteco Iván Yoc, son parte del jurado internacional, acompañado de otros expertos hondureños.
El Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) anunció que se premiará a los primeros tres lugares con incentivos para que continúen con su delicioso y creativo trabajo, además, se entregarán trofeos conmemorativos al IX Campeonato Nacional Barista.
Paralelamente a la competencia, este mismo sábado, se impartió una charla sobre las tendencias de barismo en Corea del Sur y Estados Unidos, impartida por tres profesores surcoreanos.
Las actividades en el IHCAFE se extenderán hasta las 4:00 o 5:00 pm, precisaron organizadores.
Vídeo:
https://www.facebook.com/caficultura/videos/522614098358499/
